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Tahini Lemon Cauliflower & Broccoli
![Probier unser einfaches Rezept für köstlichen Tahini-Zitronen-Blumenkohl und Brokkoli. Schnell zubereitet, kombiniert es gebackenes Gemüse mit Tahini, Kräutern und Zitrone für einen geschmackvollen Genuss, der auch den Blutzuckerspiegel stabil hält.](http://leios-food.com/cdn/shop/articles/Ein_Tablett_mit_kostlicher_Caponata_einem_traditionellen_italienischen_Gericht._Die_Caponata_besteht_aus_einer_Mischung_aus_gebratenem_Gemuse_Tomaten_und_Krautern._Ein_einfaches_und_s_8b575d77-8753-469a-8d25-5dbc356508c2.jpg?v=1713939483&width=64)
Probier unser einfaches Rezept für köstlichen Tahini-Zitronen-Blumenkohl und Brokkoli. Schnell zubereitet, kombiniert es gebackenes Gemüse mit Tahini, Kräutern und Zitrone für einen geschmackvollen Genuss, der auch den Blutzuckerspiegel stabil hält.
Zutaten:
- 1x Blumenkohl
- 1x Brokkoli
- 200g Kichererbsen
- 150g Feta
- Saft von 1 1/2 Zitronen
- 20g Tahini
- Je 1 TL Zimt, Curry, Paprika, Salz und Pfeffer
- Rosmarin oder Thymian
Zubereitung:
- Tahini, Gewürze, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem Dressing vermischen und glatt rühren.
- Dressing über dem Brokkoli und Blumenkohl verteilen.
- Kichererbsen und Feta hinzufügen und vermengen.
- Frische Kräuter hinzugeben.
- Bei 10 Minuten für 200 Grad im Airfryer backen. Nach 5 Minuten einmal verrühren. Alternativ für 20 Minuten bei 185 Grad Umluft in den Backofen geben.
- Anrichten und genießen